Gummi arabicum ist eine komplexe Mischung aus Glykoproteinen und Polysacchariden,
die überwiegend aus Arabinose und Galactose besteht. Es ist wasserlöslich, essbar und wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Stabilisator mit der EU-E-Nummer E414 verwendet.
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Sorte:
Keine Daten
Kalibrierung:
Keine Daten
Verfügbare Menge:
100 - 1000 t
Verpackung:
Keine Daten
Herkunftsland:
Nigeria
Preis:
1700.00 €/t.
netto
Zu vereinbaren
Beschreibung:
Gummi arabicum ist eine komplexe Mischung aus Glykoproteinen und Polysacchariden,
die überwiegend aus Arabinose und Galactose besteht. Es ist wasserlöslich, essbar und wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Stabilisator mit der EU-E-Nummer E414 verwendet.
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