A CSIRKÉRŐL: Általános név: Csicseriborsó, Kabuli Chana, Kabuli Csicseriborsó. Más
néven Garbanzo bab, Pois chiches, Kabuli és Nohut, amelyeket a gabonafélék családjának királyává koronáznak. A Kabuli Chana / fehér csicseriborsó krémesnek tűnik, és mérete nagyobb, mint a Desi Chana. CSIRKES BORSÓ INDIÁBÓL: Indiában a csicseriborsót mérsékelten nehéz talajon termesztik, fõként Madhya Pradesh államban. India a világ egyik legnagyobb csicseriborsó-termelője, amelyet Ausztrália, Törökország, Mianmar, Mexikó és Kanada követ. Az indiai csicseriborsó növekvő exporttrendje biztosan magasabbra fog menni, mivel az itt termesztett minőség iránt nagy a kereslet az egész világon. HOGYAN KERESKEDIK: A Kabuli Chana-t általában darabszám és méret szerint, milliméterben értékesítik. A csicseriborsó magjának mennyisége a minta 28,35 grammjában megegyezik a számlálással. Például, ha 28,35 gramm csicseriborsómintából 44 magot találunk, akkor annak száma 44. A csicseriborsó méretének legnagyobb része 12 mm lesz. CHICK PEAS SPECIFIKÁCIÓK: 14MM (kb.): Szám: 38/40 az USA OZ hibái szerint: 3,5%, FM: 0,20% 13MM (kb.): Szám: 40/42 az USA OZ hibái szerint: 3,5%, FM: 0,20% 12MM (kb.): Szám: 42/44 az USA OZ hibái szerint: 3,5%, FM: 0,20% 11MM (kb.): Szám: 44/46 az amerikai OZ hibák szerint: 3,5%, FM: 0,2% 9MM (kb.) : Szám: 58/60 az USA OZ hibája szerint: 6%, FM: 0,2% 8 MM (kb.): Szám: 75/80 az USA OZ hibája szerint: 9%, FM: 0,2%
Show original tekst