Adok fokhagyma , 5.53 €/kg

Fokhagyma tápanyagokban gazdag: minden 100 gramm vízben 69,8 gramm, 4,4

gramm fehérje, 0,2 gramm zsír, szénhagymás fokhagyma Fokhagyma (22 lap) Vízvegyület 23,6 gramm, kalcium 5 mg, foszfor 44 mg, vas 0,4 mg, C3-vitamin mg. Ezenkívül tartalmaz tiaminot, riboflavint, niacint, allicint, citrált és szelént, germániumot és egyéb nyomelemeket. Körülbelül 0,2% illékony olajat tartalmaz, a fokhagyma allicin fő összetevője, baktériumölő hatással, a fokhagyma fokhagymás fokhagymájában található a fokhagyma hidrolízise révén. A tioéter-vegyületek továbbra is különféle allil-, propil- és metil-összetételeket tartalmaznak. Show original tekst