Adok gyömbér , 500.00 €/kg

TERMÉK MEGHATÁROZÁS Méret: Válasszon 1, 5 vagy 10 kg-ot. Szezon: Általában egész évben elérhető. Származás: USA INFORMÁCIÓ AZ TERMÉKEKBEN Galangal (más néven galangal, galingale, gyömbéres kék, gyömbéres sziámi) egy gyömbéres ízű gyömbér és bors citrommal és fenyővel. A leggyakrabban szárított, thai, malajziai, déli kínai és indonéz konyhában is használják. A friss galangal sokkal finomabb és kevésbé fás, mint a szárított galangal, és különösen alkalmas a thai konyha szárítására. Ez a friss galangal egy nagyobb, enyhébb és fehér parenchyma-galangális fajta. Bár gyakran nevezik "galangális gyökérnek", valójában egy rizóma. TÁROLÁS Tárolás: A galangal hűtőszekrényben tárolandó. Hosszú távú tárolás esetén fagyasztható, bár néha fásabbá teheti a textúráját. Felhasználhatósági időtartam: akár egy hetes frissesség. GYÓGYSZEREK ÉS TIPPEK A friss Galangal általában friss gyömbérként használható, és a legtöbb receptben gyömbérrel helyettesíthető. Gyakran használják Délkelet-Ázsiában levő levesekben, keverik a sült krumplit és a curryt. A főtt alkalmazások mellett a salátákhoz való felhasználásra is finoman reszelt. A friss galangálok jól illeszkednek az olyan ízekhez, mint a chili paprika (különösen a thai chili és a japán chili), a citromfű, a halszósz, a mészlé, a friss koriander és a kókusztej. Galang szabályok Show original tekst