Vând alte

Ceapa rosie, sunt soiurile de ceapa (Allium cepa) cu piele

rosie si purpuriu si carne alba, colorata cu rosu. Aceste ceapă tind să aibă dimensiuni medii și mari și au o aromă ușoară, dulce. Sunt adesea consumate crude, la gratar sau ușor gătite cu alte alimente sau adăugate ca o decorare pentru salate. Ei tind să-și piardă culoarea atunci când sunt gătite. Ceapa rosie este disponibila pe tot parcursul anului. Culoarea roșie provine din antocianidine cum ar fi cianidina. Ceapa rosie este bogata in flavonoide, inclusiv quercetin si fibre (comparativ cu cepele alb si galben). Ceapa rosie poate, de asemenea, ajuta la eliminarea colesterolului rău. Show original tekst