Vând ghimbir , 500.00 €/kg

SPECIFICAȚIE PENTRU DETALII Dimensiune: Alegeți 1, 5 sau 10 kg.

Sezon: În general, disponibil pe tot parcursul anului. Originea: SUA INFORMATII PRODUSULUI Galangal (galangal, galingale, albastru de ghimbir si Siamez de ghimbir) este un ghimbir si piper argintiu cu note de citrice si pin. De cele mai multe ori uscate, este, de asemenea, utilizat în bucătăria thailandeză, malaeziană, chineză sudică și indoneziană. Galangalul proaspăt este mult mai delicat și mai puțin lemnoasă decât galangalul uscat și este potrivit în special pentru uscarea în bucătăria thailandeză. Acest galangal proaspăt este o varietate mai mare, mai ușoară și mai albă de parenchimă de galangal. Deși este deseori numită "rădăcină galangală", este de fapt un rizom. DEPOZITARE Depozitare: Depozitați galangal în frigider. În cazul depozitării pe termen lung, acesta poate fi înghețat, deși uneori poate face textura mai lemnoasă. Perioada de valabilitate: până la o săptămână de prospețime. RECIPIILE ȘI SFATURILE Galangalul proaspăt poate fi de obicei folosit ca ghimbir proaspăt și poate fi înlocuit cu ghimbir în majoritatea rețetelor pentru a da o aromă mai piperată. Este adesea folosit în supele din Asia de Sud-Est, amestecând cartofi prajiti și curry. Pe lângă aplicațiile fierte, poate fi rasă fină pentru utilizarea în salate. Galangalele proaspete se amestecă bine cu arome cum ar fi ardeii de chili (în special chili thailandez și ardei japonezi), lemongrass, sos de pește, suc de lime, coriandru proaspăt și lapte de nucă de cocos. Regulile Galang Show original tekst