Продам рис , 380.00 €/t.

Белый рис - это размолотый рис, из которого удалены шелуха,

отруби и зародыши. Это изменяет вкус, текстуру и внешний вид риса и помогает предотвратить порчу и продлить срок его хранения. После размола рис полируется, в результате чего семена с ярким, белым, блестящим внешним видом. [Цитата необходима] Процессы размола и полировки удаляют питательные вещества. Диета, основанная на необогащенном белом рисе, делает многих людей уязвимыми для неврологического заболевания авитаминозом из-за дефицита тиамина (витамина В1). Белый рис часто обогащается некоторыми из питательных веществ, выделенных из него во время его обработки. В Соединенных Штатах в соответствии с законом требуется обогащение белого риса B1, B3 и железом. Как и для всех натуральных пищевых продуктов, точный питательный состав риса незначительно меняется в зависимости от сорта, условий почвы, условий окружающей среды и типов удобрений. В разное время, начиная с 19-го века, коричневый рис и дикий рис считались более здоровой альтернативой. Отруби в коричневом рисе содержат значительное количество пищевых волокон, а в зародыше содержится много витаминов и минералов. Как правило, из 100 граммов сырого риса получается от 240 до 260 граммов вареных зерен, причем разница в весе обусловлена поглощенной водой для приготовления пищи. Show original tekst