Продам имбирь , 500.00 €/kg

ПУНКТ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Размер: Выберите 1, 5 или 10 кг.

Сезон: обычно доступен в течение всего года. Происхождение: США ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ Галангал (также известный как галангал, галингал, имбирь синий, имбирь сиамский) - имбирь и перец со вкусом имбиря с нотами цитрусовых и сосны. Чаще всего сушат, его также используют в блюдах тайской, малазийской, южно-китайской и индонезийской кухни. Свежий галангал намного более нежный и менее древесный, чем сушеный галангал, и особенно подходит для сушки в тайской кухне. Этот свежий галангал - более крупный, более мягкий и белый сорт паренхимы галангала. Хотя его часто называют «корнем галангала», на самом деле это корневище. ХРАНЕНИЕ Хранение: хранить галангал в холодильнике. В случае длительного хранения он может быть заморожен, хотя иногда он может сделать свою текстуру более древесной. Срок годности: до недели свежести. РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ Свежий галангал обычно можно использовать как свежий имбирь, и в большинстве рецептов его можно заменить на имбирь, чтобы придать более острый вкус. Его часто используют в супах Юго-Восточной Азии, смешивают с картофелем фри и карри. В дополнение к приготовленным аппликациям его можно мелко натереть для использования в салатах. Свежие галангалы хорошо сочетаются с ароматами, такими как перец чили (особенно тайский чили и японский перец чили), лимонник, рыбный соус, сок лайма, свежий кориандр и кокосовое молоко. Галанг правил Show original tekst