Produktname Weiße Pfefferkörner Botanischer Name Fructus piperis albi Herkunft Türkei
Erklärung Früchte von Pflanzen vom Typ Piper nigrum L. (Piperaceae) werden nach der Reifung geerntet, nach der Technik getrocknet und geschält Physikalische und chemische Eigenschaften Fremdkörper max% 0,5 Feuchtigkeit max % 14 Unlösliche Asche in HCl (10%) max% 2 Nichtflüchtiger Etherextrakt min 6,5% ätherisches Öl min 1 ml / 100 g Bruchkorn max 3% Schwarzkorn max 10% Mikrobiologische Eigenschaften Mikroorganismen Koagulase Positive Staphylokokken B. cereus Salmonella Probenahmeplan nc 5 2 5 2 5 0 Grenzwerte (1) m M 103 104 103 104 0/25 g / ml Methode EN / ISO 6888-1 / 2 EN / ISO 7932 EN / ISO 6579 Lagerbedingungen Im Dunkeln, kühl und trocken aufbewahren Platz. Haltbarkeit 2 Jahre Verpackungsarten PET-Glas, Glas, HDPE-Vakuumbeutel, Kraftsack, PP-Sack. Allergenwarnungen Dieses Produkt wurde in der gleichen Linie wie Sellerie, Senf, Sesam und Nüsse hergestellt.
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Sorte:
weiß
Kalibrierung:
Keine Daten
Verfügbare Menge:
100 - 1000 t
Verpackung:
Keine Daten
Herkunftsland:
Türkei
Preis:
Zu vereinbaren
Beschreibung:
Produktname Weiße Pfefferkörner Botanischer Name Fructus piperis albi Herkunft Türkei
Erklärung Früchte von Pflanzen vom Typ Piper nigrum L. (Piperaceae) werden nach der Reifung geerntet, nach der Technik getrocknet und geschält Physikalische und chemische Eigenschaften Fremdkörper max% 0,5 Feuchtigkeit max % 14 Unlösliche Asche in HCl (10%) max% 2 Nichtflüchtiger Etherextrakt min 6,5% ätherisches Öl min 1 ml / 100 g Bruchkorn max 3% Schwarzkorn max 10% Mikrobiologische Eigenschaften Mikroorganismen Koagulase Positive Staphylokokken B. cereus Salmonella Probenahmeplan nc 5 2 5 2 5 0 Grenzwerte (1) m M 103 104 103 104 0/25 g / ml Methode EN / ISO 6888-1 / 2 EN / ISO 7932 EN / ISO 6579 Lagerbedingungen Im Dunkeln, kühl und trocken aufbewahren Platz. Haltbarkeit 2 Jahre Verpackungsarten PET-Glas, Glas, HDPE-Vakuumbeutel, Kraftsack, PP-Sack. Allergenwarnungen Dieses Produkt wurde in der gleichen Linie wie Sellerie, Senf, Sesam und Nüsse hergestellt.
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