Im Folgenden finden Sie die Ankündigungen bezüglich Gemüse ▾

Gemüse verkaufen und kaufen - Preise und Einkauf

Veröffentlichungsdatum: 18. Februar 2026

• Preis des Gemüses - Wie viel kostet es?
• Verkaufe Gemüse
• Kaufe Gemüse
• Ankauf von Gemüse
• Wo kann man Gemüse kaufen?
• Wo kann man Gemüse verkaufen?

Preis des Gemüses - Wie viel kostet es?

Im Februar 2026 zeigen die Gemüsepreise in Deutschland ein uneinheitliches Bild mit starken Schwankungen zwischen den einzelnen Sorten. Speisekartoffeln werden derzeit zu etwa 14,62 EUR pro Dezitonne gehandelt. Besonders hoch bleiben die Preise für Salatgurken, die im Dezember 2025 rund 43 Prozent über dem Vormonat lagen - eine Folge der kalten Witterung in Spanien und den Niederlanden.

Auch andere Gemüsesorten wie Tomaten und Paprika verzeichneten aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen Preissteigerungen, doch Experten gehen davon aus, dass der Preisanstieg seinen Höhepunkt bereits überschritten hat. Viele Verbraucher reagieren mit reduzierten Einkäufen, was mittelfristig voraussichtlich zu sinkenden Preisen führen wird.

Im Vergleich zum Vorjahr (Dezember 2025 zu Dezember 2024) stiegen die Gemüsepreise insgesamt um 4,2 Prozent. Die größten Zuwächse verzeichneten Salate mit 15,0 Prozent sowie Gurken mit 11,7 Prozent, während die Preise für Kohlgemüse und Tomaten um 28,9 beziehungsweise 6,4 Prozent sanken.

Verkaufe Gemüse

Im Februar 2026 bietet sich in Deutschland die Gelegenheit, frisches Gemüse direkt vom Erzeuger zu erwerben. Regional produzierte Ware ist besonders beliebt wegen ihrer Qualität und nachhaltigen Anbaumethoden. Wochenmärkte und kleine Hofläden bieten regelmäßig frische Angebote, beispielsweise Biokarotten, jetzt verfügbar oder Wintergemüse-Mix, perfekt für herzhafte Suppen und Eintöpfe.

Auch private Anbieter inserieren gelegentlich Verkaufsangebote wie hausgemachte Tomatensetzlinge für die nächste Saison oder frisch geernteter Kohlrabi. Diese Gelegenheiten ermöglichen es Verbrauchern, saisonal und bewusst einzukaufen und die Diversität deutscher Gemüsearten zu entdecken.

Kaufe Gemüse

Der Kauf von frischem und regionalem Gemüse ist im Februar 2026 besonders gefragt. Viele Menschen legen großen Wert auf Qualität und nachhaltige Produktion. Verschiedene Plattformen erlauben es Privatpersonen und kleinen Händlern, saisonales Gemüse wie Karotten, Kohl, Lauch und Feldsalat anzubieten.

Oft gibt es praktische Gemüsepakte, ideal für eine ausgewogene Winterspeiseplanung. Beispiele sind frisches Wintergemüse direkt vom Hof zu fairen Preisen, Gemüse-Box mit erntefrischem Feldsalat und Lauch oder hausgemachtes Gemüse vom Bauern - jetzt zugreifen. Diese Angebote sprechen insbesondere Käufer an, die Wert auf ökologische und nachhaltige Lebensmittel legen.

Ankauf von Gemüse

Im Dezember 2025 sank der Erzeugerpreis für landwirtschaftliche Produkte in Deutschland um 8,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Besonders ausgeprägt war der Rückgang bei Speisekartoffeln, deren Preise um 64,2 Prozent fielen.

Dagegen verteuerten sich bestimmte Gemüsearten wie Spargel, der im Jahresvergleich um 20,9 Prozent teurer wurde, sowie Champignons mit einem Anstieg von 4,2 Prozent. Diese Preisveränderungen spiegeln die aktuelle Marktlage wider, beeinflusst von regionalen und saisonalen Unterschieden.

Wo kann man Gemüse kaufen?

In Deutschland gibt es vielfältige Möglichkeiten, frisches Gemüse zu beziehen. Neben traditionellen Wochenmärkten und Supermärkten gewinnt der Online-Handel zunehmend an Bedeutung. Die internationale Agrarhandelsbörse Agro-Market24 fungiert im Februar 2026 als zentrale Plattform für Großhändler und Händler.

Hier lassen sich regionale sowie internationale Gemüseangebote direkt handeln, was zu einer vielseitigen und frischen Auswahl führt. Für Verbraucher bedeutet dies eine verbesserte Verfügbarkeit von Gemüse aus verschiedenen Anbaugebieten zu attraktiven Preisen.

Wo kann man Gemüse verkaufen?

Gemüse lässt sich in Deutschland auf vielfältigen Wegen vermarkten. Neben dem klassischen Direktverkauf auf Wochenmärkten und an lokale Einzelhändler gewinnt der Online-Handel zunehmend an Gewicht. Besonders wichtig sind internationale Agrarmärkte wie Agro-Market24.

Auf solchen Plattformen können Landwirte und Händler ihre Produkte unkompliziert und effizient anbieten, was den europaweiten Verkauf erleichtert und die Reichweite deutlich erhöht. So profitieren Verkäufer vom steigenden Interesse an frischen, regionalen Produkten und erreichen neue Kundenschichten.