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Kopfsalat verkaufen und kaufen - Preise und Einkauf

Veröffentlichungsdatum: 18. Februar 2026

• Preis des Salats - Wie viel kostet er?
• Verkaufe Salat
• Kaufe Salat
• Ankauf von Salat
• Wo kann man Salat kaufen?
• Wo kann man Salat verkaufen?

Preis des Salats - Wie viel kostet er?

Die Preise für Salat variieren im Februar 2026 in Deutschland stark, abhängig von der Sorte. Feldsalat kostet momentan zwischen 1,11 und 1,49 Euro pro Einheit, während ein Blattsalat-Mix etwa 1,29 Euro kostet. Diese Preise gelten für die Kalenderwoche vom 18. bis 21. Februar 2026.

Im Vergleich zum Vorjahr sind die Preise deutlich gestiegen. Der Verbraucherpreisindex für Kopfsalat und Eisbergsalat lag im Dezember 2024 bei 131,8 Punkten (Basisjahr 2020 = 100), was einen Zuwachs von 31,8 Prozent seit 2020 bedeutet. Auch die Erzeugerpreise für Salat stiegen im Dezember 2025 um 15 Prozent gegenüber dem Vorjahr.

Diese Entwicklung spiegelt die allgemeine Teuerung bei Lebensmitteln wider, deren Preise im Januar 2026 um 2,1 Prozent über dem Niveau des Vorjahresmonats lagen.

Verkaufe Salat

Frischer Salat ist besonders in den frühen Frühlingsmonaten stark gefragt. Viele Gärtnereien und Bauernmärkte bieten eine breite Palette verschiedener Sorten direkt vom Feld an. Häufig liest man Annoncen wie:

• „frischer Kopfsalat aus eigenem Anbau ab sofort erhältlich“,
• „bio-salat der Saison zu attraktiven Preisen, nur solange der Vorrat reicht“,
• „lattich und Rucola in großen Mengen verfügbar, ideal für die Gastronomie“.

Wer Qualität und Regionalität schätzt, findet hier hervorragende Möglichkeiten, frischen Salat zu erwerben.

Kaufe Salat

Im Februar 2026 ist der Kauf von Salat in Deutschland besonders beliebt, da viele Menschen Wert auf frische und gesunde Ernährung legen. Auf Kleinanzeigenportalen erscheinen häufig Angebote wie:

• „frischer Kopfsalat aus eigenem Anbau, direkt vom Feld, perfekt für die Winterküche“,
• „bio-salat in verschiedenen Sorten, frisch geerntet und sofort verfügbar“.

Diese Inserate sprechen vor allem Verbraucher an, die saisonale und regionale Produkte bevorzugen sowie Gastronomiebetriebe mit hohen Qualitätsansprüchen. Wer beim Kauf auf Herkunft und Frische achtet, kann eine besonders gute Erfahrung machen.

Ankauf von Salat

Im Februar 2026 sind in Deutschland diverse Salatsorten wie Chicorée, Chinakohl oder Feldsalat erhältlich, meist aus regionalem Anbau. Diese sind sowohl in Supermärkten als auch auf Wochenmärkten zu finden, wobei die Preise je nach Region und Händler schwanken.

Zum Beispiel hatte Chinakohl im Februar 2025 einen Richtpreis von etwa 110 Euro pro 100 Kilogramm. Für 2026 liegen derzeit noch keine genauen Zahlen vor. Die Preise werden von verschiedenen Faktoren beeinflusst, darunter:

• wetterbedingungen,
• ernteerträge,
• transportkosten.

Jährliche und regionale Preisschwankungen sind daher üblich.

Wo kann man Salat kaufen?

Gerade in den kalten Monaten fragen sich viele, wo man frischen Salat in Deutschland erhält. Neben Supermärkten und Wochenmärkten lohnt sich ein Blick auf die internationale Agrarplattform Agro-Market24.

Dort können Salatprodukte direkt von Produzenten aus unterschiedlichen Regionen bezogen werden. Dies ermöglicht eine saisonunabhängige Versorgung mit frischem Salat und bietet eine viel größere Auswahl als der klassische Einzelhandel. Besonders für gastronomische Betriebe und Großabnehmer stellt Agro-Market24 eine attraktive Bezugsquelle für größere Mengen zu fairen Konditionen dar.

Wo kann man Salat verkaufen?

Wer Salat vermarkten möchte, hat in Deutschland verschiedene Optionen. Neben dem traditionellen Verkauf auf Wochenmärkten oder direkt ab Hof gewinnt der Online-Handel zunehmend an Bedeutung. Besonders interessant sind internationale landwirtschaftliche Handelsplattformen wie Agro-Market24.

Über diese Plattform können Bauern und Händler ihre Salatprodukte gezielt einer breiten, internationalen Kundschaft präsentieren. Im Februar 2026 bietet sich so eine hervorragende Gelegenheit, den Absatzmarkt zu erweitern und von der steigenden Nachfrage nach frischem Salat in Deutschland und darüber hinaus zu profitieren.