Im Folgenden finden Sie die Ankündigungen zu Auberginen ▾

Auberginen verkaufen und kaufen - Preise und Einkauf

Veröffentlichungsdatum: 21. Januar 2026

• Preis der Auberginen - Wie viel kosten sie?
• Verkaufe Auberginen
• Kaufe Auberginen
• Ankauf von Auberginen
• Wo kann man Auberginen kaufen?
• Wo kann man Auberginen verkaufen?

Preis der Auberginen - Wie viel kosten sie?

Die Preise für Auberginen in Deutschland sind aktuell recht unterschiedlich. Während der günstigste Tarif bei 1,09 € liegt und bis zum 24. Januar 2026 gilt, werden sie gelegentlich auch zu Sonderpreisen von 0,79 € angeboten. Solche Angebote variieren je nach Region und Einzelhandelsunternehmen stark.

Am Großmarkt zeigt sich eine stabile bis leicht steigende Preistendenz, bedingt durch angespannte Marktverhältnisse. Für Januar 2026 wird mit einem knapperen Angebot gerechnet, das die Preise konstant hält oder leicht ansteigen lässt. Die jüngst niedrigen Temperaturen verzögerten die Reifung und reduzierten die Ernte um rund die Hälfte gegenüber dem Durchschnitt.

Obwohl es Engpässe gibt, bleiben die Verkaufspreise für Endverbraucher in Supermärkten meist moderat oder sogar besonders günstig. Wer sparen möchte, sollte wöchentlich Sonderaktionen im Blick behalten, da Auberginen dort oft zu attraktiven Preisen erhältlich sind.

Verkaufe Auberginen

Immer mehr Menschen in Deutschland entdecken den Verkauf von Auberginen für sich. Die Gemüseart erfreut sich wegen ihrer Vielseitigkeit großer Beliebtheit. Ob frisch vom Wochenmarkt, im Hofladen oder in Bio-Gemüseabos – insbesondere im Sommer steigt die Nachfrage spürbar an.

Viele Privatpersonen und Kleingärtner bieten ihre Auberginen direkt vom Anbau zum Verkauf an. Typische Verkaufsanzeigen könnten sein:

• „frische Auberginen aus eigenem Anbau jetzt erhältlich, perfekt zum Grillen oder für mediterrane Rezepte,“
• „verkaue knackige Bio-Auberginen, mittelgroß, ideal für Ratatouille oder Baba Ganoush.“

Manche Verkäufer führen auch exotischere Sorten, die den heimischen Garten bereichern. Wer in Deutschland Auberginen kaufen möchte, findet auf regionalen Marktplätzen und in lokalen Aushängen oft spannende Direktangebote ohne großen Aufwand.

Kaufe Auberginen

Vor allem im Frühling und Sommer suchen viele nach frischen, regionalen Auberginen, um Gerichte wie Ratatouille oder gegrilltes Gemüse zuzubereiten. Das Angebot wächst parallel zur Saison.

Online-Plattformen und Kleinanzeigen sind beliebte Quellen für solche Produkte – sowohl von Hobbygärtnern als auch kleinen Landwirten. Beispiele für Inserate lauten:

• „frisch geerntete Auberginen aus eigenem Anbau, ideal für die mediterrane Küche, abzugeben,“
• „bio-Auberginen zum Verkauf, nachhaltig erzeugt und ohne chemische Zusätze.“

Diese Angebote eignen sich hervorragend, um hochwertige Ware direkt vom Erzeuger zu beziehen und gleichzeitig die regionale Landwirtschaft zu unterstützen.

Ankauf von Auberginen

Im Januar 2026 bewegen sich die Preise für den Ankauf von Auberginen in Deutschland in einer breiten Spanne, die von der Qualität und dem Herkunftsort abhängt.

Frische Auberginen kosten in Supermärkten und Online-Shops zwischen 2,99 € und 5,90 € pro Kilogramm. Beispielsweise bietet der OGE Obst-Gemüse-Express Auberginen für 2,99 € pro Kilogramm an. In Discounter-Märkten wie Aldi Süd lag der Preis im Dezember 2025 bei etwa 0,66 € pro Stück.

Bio-Auberginen sind in der Regel preisintensiver; im November 2025 wurden sie für rund 3,89 € je Kilogramm verkauft. Diese Differenzen spiegeln unterschiedliche Qualitätsmerkmale, Herkunft und Verkaufsorte wider.

Wo kann man Auberginen kaufen?

Auberginen sind in Deutschland an vielen Orten erhältlich: von gut sortierten Supermärkten über Wochenmärkte bis hin zu spezialisierten Gemüsefachhändlern. Für größere Mengen oder besondere Qualitäten empfiehlt sich die internationale Agrarplattform Agro-Market24.

Diese Plattform verbindet Anbieter und Käufer von Land- und Agrarprodukten effizient und ermöglicht den direkten Bezug von Produzenten aus verschiedenen Ländern. Dadurch profitieren Kunden von einer breit gefächerten Auswahl und oft günstigeren Preisen.

Sowohl Händler als auch Endverbraucher genießen den einfachen Zugang zu frischem und hochwertigem Gemüse durch diese kombinierte Marktstruktur.

Wo kann man Auberginen verkaufen?

Auberginen sind in Deutschland stark gefragt und eröffnen diverse Verkaufschancen.

Gerade spezialisierte Plattformen für landwirtschaftliche Erzeugnisse bieten einen breiten Markt für Verkäufer. Ein Beispiel ist die internationale Agrarmarkt-Plattform Agro-Market24, die Produzenten und Händler aus ganz Europa vernetzt.

Hier lassen sich Auberginen direkt an Großhändler, Einzelhändler oder Verarbeitungsbetriebe verkaufen, was die Vermarktung effizient und transparent gestaltet.

Der Vertrieb über Agro-Market24 öffnet somit attraktive Perspektiven, um den Absatz von Auberginen auf dem deutschen Markt zu steigern.