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Artischocken verkaufen und kaufen - Preise und Einkauf

Veröffentlichungsdatum: 21. Januar 2026

• Preis der Artischocken - Wie viel kosten sie?
• Verkaufe Artischocken
• Kaufe Artischocken
• Ankauf von Artischocken
• Wo kann man Artischocken kaufen?
• Wo kann man Artischocken verkaufen?

Preis der Artischocken - Wie viel kosten sie?

Artischockenpreise im Januar 2026

In der ersten Januarwoche 2026 lagen die Erzeugerpreise für Artischocken zwischen 0,15 und 0,20 EUR pro Stück. Beim Verkauf an Endkunden kommen oft Aufschläge von über 60 Prozent hinzu, was zu deutlich höheren Preisen im Handel führt.

Die derzeitige Preissituation ist von einer schwierigen Marktlage geprägt. Eine Kältewelle Anfang Januar beeinträchtigte die Anbaugebiete in Süditalien stark und vernichtete einen Großteil der Ernte, wodurch es zu Engpässen im Angebot kam. Zusätzlich belastete eine verspätete Artischockensaison durch sommerliche Hitze und Wassermangel den Markt weiter.

Viele Artischocken bleiben in Supermärkten und auf Märkten unverkauft, da die hohen Aufschläge die ohnehin niedrigen Erzeugerpreise für Verbraucher unattraktiv machen. Zudem steht der lokale Markt durch Importe, vor allem aus Ägypten, unter erheblichem Wettbewerbsdruck.

Verkaufe Artischocken

Artischocken erfreuen sich in Deutschland wachsender Beliebtheit. Nicht nur wegen ihres köstlichen Geschmacks, sondern auch aufgrund ihrer positiven gesundheitlichen Eigenschaften suchen viele Gartenliebhaber frische Pflanzen zum Verkauf, um sie selbst anzubauen oder die frischen Blütenspitzen zu genießen.

Das Angebot reicht von jungen Stecklingen über vorgezogene Pflanzen bis hin zu frisch geernteten Artischocken. Anzeigen wie „Robuste Artischocken-Pflanzen für den Freilandanbau, angepasst an das mitteleuropäische Klima“ oder „Frische Artischocken aus regionalem Anbau, direkt ab Hof“ sind dabei häufig zu finden.

Dank dieser Vielfalt ist es möglich, in ganz Deutschland passende Artischocken in verschiedenen Sorten und Größen zu finden. Interessierte können auf verschiedenen Plattformen nach aktuellen Angeboten suchen und so mediterranen Geschmack in den eigenen Garten holen.

Kaufe Artischocken

Artischocken sind in Deutschland vor allem im Frühling und Sommer gut verfügbar – sei es im Supermarkt, bei lokalen Händlern oder auf Wochenmärkten. Saisonale Ware zeichnet sich durch Frische und besonders aromatischen Geschmack aus.

Zudem bieten viele Händler zunehmend Bio- oder nachhaltig angebaute Artischocken an, was für viele Kunden ein entscheidendes Kaufkriterium ist.

Typische Verkaufsanzeigen lauten etwa:

• „frische Artischocken aus regionalem Anbau, ideal für mediterrane Gerichte, erntefrisch und knackig – jetzt zugreifen!“,
• „bio-Artischocken, handverlesen und direkt vom Feld, perfekt für eine gesunde Ernährung und kreative Rezepte“,
• „große Auswahl an Artischocken direkt vom Bauern – Qualität und Geschmack garantiert!“.

Wer Artischocken kaufen möchte, sollte vor allem auf saisonale Angebote und regionale Wochenmärkte achten, um die beste Qualität zu bekommen.

Ankauf von Artischocken

Der Kaufpreis für Artischocken in Deutschland im Januar 2026 variiert je nach Anbieter und Produktart. Frische Artischocken werden meist einzeln oder in kleinen Mengen verkauft.

Zum Beispiel bietet Obstprofi24 sechs Stück für 19,99 € an, was ungefähr 3,33 € pro Stück entspricht. Einzelne Artischocken kosten dabei meist rund 2,99 € pro Stück.

Verarbeitete Produkte wie Artischockensaft werden etwa zu 5,82 € für 200 ml angeboten, was einem Literpreis von rund 29,10 € entspricht. Artischocken-Kapseln sind ab etwa 5,48 € für 60 Stück erhältlich, also circa 0,09 € pro Kapsel.

Da Preise je nach Region und Händler schwanken, empfiehlt es sich, regelmäßig Angebote bei lokalen Anbietern oder Online-Shops zu vergleichen.

Wo kann man Artischocken kaufen?

In Deutschland sind Artischocken an verschiedenen Verkaufsstellen zu finden:

• wochenmärkte,
• gut sortierte Supermärkte,
• bio-Fachgeschäfte mit frischen, regionalen Produkten.

Wer eine größere Auswahl oder günstigere Konditionen sucht, kann auch online fündig werden. Eine besonders praktische Anlaufstelle bietet die internationale Agrarbörse Agro-Market24. Hier können Käufer direkt mit Erzeugern oder Großhändlern in Kontakt treten.

Dieses Angebot erleichtert den Einkauf erheblich und ermöglicht den flexiblen Bezug von frischen Artischocken in ganz Deutschland.

Wo kann man Artischocken verkaufen?

Artischocken lassen sich in Deutschland auf unterschiedlichen Wegen vermarkten. Sowohl Kleinverkäufe als auch der Handel größerer Mengen sind möglich.

Besonders bequem funktioniert der Verkauf über Online-Plattformen mit großer Reichweite. Die internationale Agrarbörse Agro-Market24 gilt hier als zentrale Drehscheibe, auf der Landwirte und Händler aus ganz Europa frisches Obst und Gemüse anbieten.

Verkäufer können ihre Artischocken gezielt präsentieren und so passende Käufer finden. Dadurch wird der Verkaufsprozess schneller und transparenter.

Neben dem Online-Handel sind auch örtliche Wochenmärkte und Hofläden nach wie vor beliebte Verkaufsmöglichkeiten in Deutschland.