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Himbeeren verkaufen und kaufen - Preise und Kauf

Veröffentlichungsdatum: 21. Januar 2026

• Preis der Himbeeren - Wie viel kosten sie?
• Verkaufe Himbeeren
• Kaufe Himbeeren
• Ankauf von Himbeeren
• Wo kann man Himbeeren kaufen?
• Wo kann man Himbeeren verkaufen?

Preis der Himbeeren - Wie viel kosten sie?

Die Preise für Himbeeren in Deutschland schwanken je nach Saison und Herkunft stark. Im Januar 2026 liegen die Kosten für 125-Gramm-Schalen zwischen 0,99 und 1,79 Euro, was einem Kilogrammpreis von etwa 7,92 bis 14,32 Euro entspricht. Für deutsche Himbeeren in 200-Gramm-Schalen werden Preise zwischen 2,95 und 3,60 Euro erzielt, während 250-Gramm-Schalen meist für 3,00 bis 3,50 Euro verkauft werden.

Im März 2025 stiegen die Preise im Vergleich zum Vorjahr um 23,7 % – ein Trend, der seit 2020 anhält und zu einer Wertsteigerung von rund 58,8 % im Beerenobstsegment geführt hat. Die Preisgestaltung hängt maßgeblich ab von der Jahreszeit, dem Herkunftsland (Marokko, Spanien, Portugal oder Deutschland) sowie der Verfügbarkeit. Besonders im Herbst erzielen heimische Himbeeren höhere Preise, da das Angebot dann begrenzter ist.

Verkaufe Himbeeren

Der Verkauf von Himbeeren erreicht in Deutschland vor allem im Sommer seinen Höhepunkt. Frische, aromatische Früchte werden häufig direkt auf dem Feld oder auf Wochenmärkten angeboten. Viele private Anbieter verkaufen ihre eigene Ernte und bieten dadurch eine persönliche sowie regionale Einkaufserfahrung.

• „frische Bio-Himbeeren, am Wochenende zu ernten“,
• „verkauf von frischen Himbeeren aus eigenem Anbau, täglich frisch gepflückt“,
• „himbeeren direkt vom Erzeuger, perfekt für Marmelade und Desserts“.

Solche Angebote finden sich vor allem in ländlichen Gegenden oder an Ernte-Ständen entlang von Straßen und sind bei Liebhabern besonders beliebt.

Kaufe Himbeeren

Himbeeren sind in Deutschland zwischen Juni und August stark gefragt. Sie überzeugen durch köstlichen Geschmack und einen hohen Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien. Viele Verbraucher bevorzugen regionale Produkte, weil diese oft frischer und nachhaltiger sind.

Die Auswahl reicht online und auf Wochenmärkten vom kleinen Hausgebrauch bis zu größeren Mengen für Gastronomie und Handel. Beispiele für Kaufangebote sind:

• „frische Himbeeren direkt vom Feld, sonnengereift und biologisch angebaut, Erntebeginn im Juli“,
• „saisonale Lieferung hochwertiger Himbeeren für gewerbliche Abnehmer, flexible Mengen und regelmäßige Lieferungen möglich“,
• „handgepflückte Himbeeren aus regionalem Anbau, ideal für Marmelade, Kuchen und den direkten Verzehr“.

Diese breite Vielfalt unterstreicht die starke Nachfrage und bietet attraktive Optionen für private und gewerbliche Kunden.

Ankauf von Himbeeren

Der Himbeerankauf in Deutschland im Januar 2026 richtet sich nach verschiedenen Faktoren wie Erntemengen, Anbauflächen und aktuellen Marktpreisen. Im Jahr 2024 wurden auf rund 9.200 Hektar knapp 37.000 Tonnen Strauchbeeren geerntet, davon rund 7.000 Tonnen Himbeeren (etwa 19 %).

Die Anbauflächen entwickelten sich unterschiedlich: Freiland-Flächen schrumpften um 12,8 % auf 380 Hektar, während die Kultur unter Gewächshaus oder Schutzabdeckungen um 4,2 % auf 450 Hektar wuchs.

Die Preise variieren je nach Verkaufsort und Verpackung; im Januar 2026 kosteten 125-Gramm-Schalen im Supermarkt zwischen 1,49 und 1,79 Euro. International dominieren marokkanische Himbeeren den Import, beispielsweise mit einem Anteil von 90 % in der MENA-Region. In Europa sind sie zudem die Hauptabnehmer.

Heimische Produktion und Importe prägen somit die Struktur des deutschen Himbeerankaufs, wobei die Preise je nach Verkaufsweg und Verpackungsgröße schwanken.

Wo kann man Himbeeren kaufen?

Himbeeren sind in Deutschland an zahlreichen Orten erhältlich: Wochenmärkte, Supermärkte sowie spezialisierte Obst- und Gemüsehändler zählen dazu. Die Agro-Market24-Plattform bietet Landwirten und Händlern eine praktische Möglichkeit, Himbeeren direkt zu handeln und den Zugang zu frischen Produkten zu erleichtern.

Diese Plattform verbindet Produzenten und Käufer überregional und ermöglicht den effizienten Bezug von Himbeeren aus verschiedenen Anbaugebieten. Für Kunden, die größere Mengen oder direkte Erzeugerprodukte suchen, stellt sie eine unkomplizierte Lösung dar. Somit ist der Kauf von Himbeeren in Deutschland sowohl lokal als auch digital hervorragend organisiert und vielfältig.

Wo kann man Himbeeren verkaufen?

Der Verkauf von Himbeeren in Deutschland richtet sich nach Menge und Zielgruppen. Kleinere Erzeuger verkaufen meist auf Wochenmärkten oder in Hofläden, während größere Mengen oft an Großmärkte oder Obstgroßhändler gehen.

Eine moderne Alternative sind internationale Agrarhandelsplattformen, die Landwirten und Händlern ermöglichen, ihre Produkte gezielt zu präsentieren und neue Handelspartner zu gewinnen. Dadurch wird der Verkauf überregional erleichtert und der Absatzmarkt erweitert.

Insbesondere deutsche Produzenten profitieren von diesen Plattformen, da sie neue Chancen im Wettbewerb eröffnen und die Vermarktung ihrer Himbeeren verbessern.