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Sauerkirschen verkaufen und kaufen - Preis und Einkauf

Veröffentlichungsdatum: 18. Februar 2026

• Preis der Sauerkirschen - Wie viel kosten sie?
• Verkaufe Sauerkirschen
• Kaufe Sauerkirschen
• Ankauf von Sauerkirschen
• Wo kann man Sauerkirschen kaufen?
• Wo kann man Sauerkirschen verkaufen?

Preis der Sauerkirschen - Wie viel kosten sie?

Die Preise für Sauerkirschen in Deutschland sind im November 2025 um fast 50 Prozent gegenüber dem Vorjahr gestiegen. Allerdings liegen für Februar 2026 keine genauen Einzelhandelspreise vor, da die Marktdaten nur prozentuale Steigerungen angeben.

Die Preissteigerung resultiert hauptsächlich aus schlechten Ernten:

• 2025 wurden 9.800 Tonnen geerntet,
• 31,3 Prozent mehr als 2024 mit 7.500 Tonnen,
• aber immer noch etwa 20 Prozent unter dem zehnjährigen Durchschnitt von 12.300 Tonnen,
• die Anbaufläche hat sich von 2.000 auf 1.500 Hektar verringert.

Eine Verknappung des Angebots ist damit klar erkennbar. Konkrete Einzelhandelspreise für Februar 2026 sind aufgrund fehlender aktueller Daten von Handelsketten oder Großhandelsbörsen derzeit nicht verfügbar.

Verkaufe Sauerkirschen

Im Februar 2026 bereiten viele Anbieter ihre frischen Sauerkirschen für die kommende Saison vor. Besonders regionale Landwirte verkaufen ihre Ernte direkt an Verbraucher. Sie bieten Kisten in verschiedenen Größen an, ideal zum Einkochen, Backen oder Einlagern.

Beispiele typischer Angebote sind:

• frische Sauerkirschen aus eigenem Anbau, 5 kg Kisten, optimal zum Einkochen und Backen,
• frische Sauerkirschen, 3 kg und 10 kg, saisonal und nachhaltig produziert,
• qualitätsbewusste Kunden stehen hier klar im Fokus.

Kaufe Sauerkirschen

Im Februar 2026 ist die Nachfrage nach frischen Sauerkirschen aufgrund der Saison geringer. Trotzdem suchen viele Liebhaber und Verarbeiter sowohl frische als auch eingemachte Produkte.

Verwendungsmöglichkeiten reichen von Kuchen über Marmeladen bis hin zu Spirituosen und Gesundheitsprodukten.

Erhältlich sind Angebote von privaten Erzeugern und zahlreichen Online-Marktplätzen, zum Beispiel:

• frisch geerntete Sauerkirschen aus heimischem Anbau, 2 kg, perfekt für Marmelade oder Kuchen,
• hausgemachte Sauerkirschkonfitüre, 500 g, ohne Zusatzstoffe, sofort verfügbar,
• große Mengen für die Verarbeitung, etwa 100 kg teilweise gefroren, direkt ab Hof.

So lässt sich die regionale Produktion unterstützen und frisches Obst auch außerhalb der Erntezeit beziehen.

Ankauf von Sauerkirschen

Deutschland verzeichnete 2025 eine überdurchschnittliche Kirschenernte mit Sauerkirschenanteil von rund 21 Prozent der Gesamtmenge von 9.800 Tonnen. Dies erhöhte die Marktverfügbarkeit deutlich.

Weltweit führten Frostschäden bei Montmorency-Sauerkirschen zu Ernteausfällen, wodurch die Preise stark anstiegen. Die Erzeugerpreise in Deutschland lagen 2024 zwischen 500 und 600 Euro pro 100 Kilogramm.

Angesichts globaler Engpässe ist für 2026 mit weiteren Preissteigerungen zu rechnen.

Wo kann man Sauerkirschen kaufen?

Frische Sauerkirschen sind im Februar 2026 in Deutschland selten, da die Erntezeit meist im Sommer liegt. Dennoch bieten sich verschiedene Bezugsquellen an:

• Einige Supermärkte und Wochenmärkte mit gefrorenen oder eingelegten Sauerkirschen,
• die internationale Agrarbörse Agro-Market24 für Händler und Großkunden,
• verschiedene Qualitäten und Verpackungsgrößen stehen dort zur Verfügung.

Damit profitieren sowohl private Käufer als auch Unternehmen von breiter Auswahl und attraktiven Preisen.

Wo kann man Sauerkirschen verkaufen?

Im Februar 2026 steht für Landwirte und Händler in Deutschland die Frage im Raum, wie sie Sauerkirschen am besten vermarkten können.

Die digitale Agrarplattform Agro-Market24 erleichtert den Handel erheblich. Verkäufer können ihre Produkte einem großen Netzwerk aus nationalen und internationalen Käufern präsentieren, was die Absatzchancen stark erhöht - auch außerhalb der klassischen Saison.

Gerade im Wintermonat Februar bietet dies einen großen Vorteil, um frische Ware erfolgreich abzusetzen.