Zu seinen nahen Verwandten zählen Zwiebel, Schalotte, Lauch, Schnittlauch und indische Zwiebel

Zu seinen nahen Verwandten zählen Zwiebel, Schalotte, Lauch, Schnittlauch und indische Zwiebel. Knoblauch stammt aus Indien und dem nordöstlichen Iran und ist seit langem ein weltweit verbreitetes Gewürz. Es war den alten Ägyptern bekannt und Indien wurde sowohl als Lebensmittelaroma als auch als traditionelle Medizin verwendet. Knoblauch wird auf der ganzen Welt wegen seines scharfen Geschmacks als Gewürz oder Gewürz verwendet. Die Zwiebel der Knoblauchpflanze ist der am häufigsten verwendete Teil der Pflanze. Mit Ausnahme der einzelnen Nelkentypen werden Knoblauchknollen normalerweise in zahlreiche fleischige Abschnitte unterteilt, die als Nelken bezeichnet werden. Knoblauchzehen werden zum Verzehr (roh oder gekocht) oder für medizinische Zwecke verwendet. Sie haben einen charakteristischen scharfen, würzigen Geschmack, der beim Kochen erheblich mildert und süßt. [www]