Physalis séché – baie dorée de Colombie

Physalis séché – baie dorée de Colombie. Nom commercial : physalis séché. Nom technique : Physalis peruviana L. Nom international : baie dorée / coqueret du Pérou / Aguaymanto. Format : fruit entier séché, sans sucre ajouté. Origine : Colombie – Andes centrales. Caractéristiques exceptionnelles. Couleur : or intense avec des tons ambrés. Goût : aigre-doux, avec des notes d'agrumes et tropicales. Texture : lisse, légèrement élastique, à peau fine. Teneur en nutriments : forte teneur en antioxydants naturels (polyphénols, caroténoïdes).