Baccelli di vaniglia nera di altissima qualità, famosi per l'alto
contenuto di vanillina e l'umidità elevata. Con una superficie di lucentezza oleosa da marrone scuro a nero, è un baccello di vaniglia di prima scelta solo dalla Tanzania Grado di prodotto: A Vanillina di vaniglia nera premium, morbida e flessibile: 1,6 - 2,4% Umidità: 28-35% Lunghezza: 16 -17 cm (circa 6-7 pollici) Contenuto di vanillina: 1,9-2% Colore: marrone scuro, quasi nero Nome botanico: vaniglia Planifolia (BOURBON) Fragranza: aroma di vaniglia ricco e pieno intenso Aspetto: baccelli di vaniglia morbidi, profumati e flessibili Nome del prodotto: Il contenuto di vanillina in polvere di vaniglia è: 1,6 - 2,4% Il contenuto di umidità è: 15 - 29%. Grado: AA Caratteristiche: nessuna macchiolina, nessuna muffa, nessun metallo pesante, nessun pesticida, selezionato a mano morbido, fragrante, flessibile Colore: marrone scuro, quasi nero Miscela: 1% max Imballaggio: sfuso o su richiesta La vaniglia viene raccolta, essiccata , quindi confezionato sottovuoto in sacchetti da 5 kg ciascuno. Viene quindi imballato in scatole da 25 kg ciascuna (5 sacchetti da 5 kg per scatola). Ulteriori test possono essere organizzati su richiesta del cliente. La polvere di fagioli di vaniglia è il modo più popolare in cui la vaniglia viene utilizzata dai fornai domestici. L'estratto di vaniglia viene prodotto macinando i baccelli di vaniglia in una soluzione alcolica e acquosa per diversi mesi, a volte con aggiunta di zucchero, producendo così un liquido scuro chiaro con un sapore ricco e molto aromatico. Ci sono estratti di due e tre volte, chiamati essenze, ma questi sono molto forti e sono usati principalmente dai professionisti. Non aggiungere l'estratto di vaniglia ai liquidi caldi mentre l'alcool evapora, insieme ad alcuni aromi di vaniglia. Tanzania Baccelli di vaniglia
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