Rapița (Brassica napus), cunoscută și sub denumirea de rapiță, rapiță,
rapiță (și, în cazul unui anumit grup de soiuri, rapiță), este un membru cu flori galbene strălucitoare din familia Brassicaceae (familia muștarului sau varzei). Uleiul de rapiță este cultivat în principal pentru semințele sale bogate în ulei, a treia cea mai mare sursă de ulei vegetal din lume. Uleiul de rapiță este folosit ca motorină, fie ca biomotorină, direct în sistemele de combustibil încălzit, fie în amestec cu distilate de petrol pentru propulsarea autovehiculelor. Biodieselul poate fi utilizat în formă pură în motoarele mai noi, fără avarie la motor și este frecvent combinat cu motorină pe bază de combustibili fosili în proporții care variază de la 2% la 20% biomotorină. Datorită costurilor de creștere, zdrobire și rafinare a biodieselului din semințe de rapiță, biomotorina derivată din rapiță din uleiul nou costă mai mult de produs decât motorina standard, astfel încât motorina este de obicei obținută din uleiul uzat. Uleiul de rapiță este stocul de ulei preferat pentru producția de biomotorină în cea mai mare parte a Europei, reprezentând aproximativ 80% din materie primă, parțial pentru că rapița produce mai mult ulei pe unitatea de suprafață, comparativ cu alte surse de ulei, cum ar fi soia, dar în primul rând pentru că uleiul de rapiță. are un punct de gel semnificativ mai mic decât majoritatea altor uleiuri vegetale. Rapița este cultivată în prezent cu niveluri ridicate de îngrășăminte care conțin azot, iar fabricarea acestora generează N2O. Se estimează că 3-5% din azotul furnizat ca îngrășământ pentru rapiță este transformat în N2O. Acizi grași liberi: 0,1 – 0,15% max Valoare peroxid: 1,0 – 2,0 meq/kg max Culoare (Lovibond): 12,0 – 15,0 Galben / 1,5 – 2,0 Roșu Valoare iod (Wijs): 100 - 122 Umiditate: 0,05% AOM: 0,02% max ore min Test la rece: 5,5 - 12 ore min Index de refracție @ 40oC: 1,460 – 1,467 Gravitate specifică @ 25oC: 0,914 – 0,920 Valoare de saponificare: 182 – 193 Punct de fum: 460 – 530 – 530°F – 60°F Punct de aprindere: 60°F – 60°F Proprietățile acizilor grași
Show original tekst