ЗА НАЧИНКА: Общо наименование: пилешки грах, кабули чана, пилешки грах
кабули. Известен също като зърна Гарбанцо, Pois chiches, Kabuli и Nohut, бидейки коронясан за цар на семейството на зърнените култури. Кабули Чана / Бял нахут изглежда кремообразен и е по-голям по размер от Деси Чана. НАЧИНЕН ГРАХ ОТ ИНДИЯ: Нахутът в Индия се отглежда на умерено тежка почва предимно в щата Мадхя Прадеш, като сезонът му започва предимно от месец февруари. Индия е един от най-големите производители на нахут в света, следван от Австралия, Турция, Мианмар, Мексико и Канада. Нарастващата тенденция за износ на нахут в Индия със сигурност ще се повиши, тъй като качеството, отглеждано тук, се търси по целия свят. КАК СЕ ТЪРГУВА: Kabuli Chana обикновено се продава от брой и размер в милиметри. Количеството ядки от нахут в 28,35 грама проба е равно на броя. Например, ако открием 44 зърна в 28,35 грама проба от нахут, тогава броят му е 44. По-голямата част от размера на нахута ще бъде 12 мм. СПЕЦИФИКАЦИИ НА ГРИШЕН ГРАХ: 14MM (около): Брой: 38/40 според дефектите в САЩ OZ: 3,5%, FM: 0,20% 13MM (около): Брой: 40/42 според дефектите в САЩ OZ: 3,5%, FM: 0,20% 12MM (около): Брой: 42/44 според US OZ Дефекти: 3.5%, FM: 0.20% 11MM (около): Брой: 44/46 според US OZ Дефект: 3.5%, FM: 0.2% 9MM (около) : Брой: 58/60 според US OZ Дефект: 6%, FM: 0,2% 8MM (около): Брой: 75/80 според US OZ Дефект: 9%, FM: 0,2%
Show original tekst