Hochwertige schwarze Vanilleschoten der Welt, berühmt für ihren hohen Vanillin-Gehalt
und die hohe Feuchtigkeit. Mit einer dunkelbraunen bis schwarzen, öligen Glanzoberfläche ist es eine erstklassige Vanilleschote nur aus Tansania. Produktqualität: Ein schwarzes, pralles und biegsames Premium Black Vanilla Vanillin: 1,6 - 2,4% Feuchtigkeit: 28-35% Länge: 16 -17 cm (ca. 6-7 Zoll) Vanillin-Gehalt: 1,9-2% Farbe: Dunkelbraun, fast Schwarz Botanischer Name: Vanilla Planifolia (BOURBON) Duft: Starkes volles Vanille-Aroma Aussehen: weiche, duftende, flexible Vanilleschoten Produktname: Vanillebohnenpulver Der Vanillin-Gehalt beträgt: 1,6 - 2,4% Der Feuchtigkeitsgehalt beträgt: 15 - 29%. Klasse: AA Eigenschaften: Keine Flecken, kein Schimmel, kein Schwermetall, kein Pestizid, handverlesen Weich, duftend, flexibel Farbe: Dunkelbraun, fast schwarz Beimischung: 1% max Verpackung: Bulk oder auf Ihren Wunsch Die Vanille wird geerntet, getrocknet , dann vakuumverpackt in Beuteln von jeweils 5 kg. Es wird dann in Kartons mit einem Gewicht von jeweils 25 kg verpackt (5 x 5 kg Vakuumbeutel pro Karton). Zusätzliche Tests können auf Kundenwunsch arrangiert werden. Vanillebohnenpulver ist die beliebteste Art, wie Vanille von Hausbäckern verwendet wird. Vanilleextrakt wird hergestellt, indem die Vanilleschoten mehrere Monate lang in einer Alkohol- und Wasserlösung eingeweicht werden, manchmal mit Zuckerzusatz, wodurch eine klare dunkle Flüssigkeit mit einem reichen Geschmack entsteht, der hocharomatisch ist. Es gibt zwei- und dreifache Extrakte, sogenannte Essenzen, aber diese sind sehr stark und werden hauptsächlich von Profis verwendet. Fügen Sie heißen Flüssigkeiten keinen Vanilleextrakt hinzu, da der Alkohol zusammen mit einem Teil des Vanillearomas verdunstet. Tansania Vanilleschoten
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