Grano di grano 2 grado, 3 grado Frumento (grado di macinazione): Umidità - 12,8% di proteine - 11,8% Numero di caduta - 290 sec Peso di prova - 760 gr / L

Grano di grano 2 grado, 3 grado Frumento (grado di macinazione): Umidità - 12,8% di proteine - 11,8% Numero di caduta - 290 sec Peso di prova - 760 gr / L Glutine umido - 19% Glutine di qualità - 90 unità Vitrescenza -45 Materie estranee - max 2% semi spezzati - max 2,1% danneggiati (cereali non soddisfatti) - 1,4% grano (grado di alimentazione) umidità - 12,5% proteine - 10,2% numero di caduta - 280 sec Peso test - 765 gr / L Glutine umido - 16% Glutine qualità- 95 unità Vitrescenza -25 Materie estranee - max 2% Semi spezzati - max 2,5% Danneggiati (grani non soddisfatti) - 1,6%