En noviembre de 2026, los precios de la chicoria alimentaria en Francia varían según el formato elegido. Por ejemplo, las cápsulas se venden a 2,89 €, mientras que la chicoria soluble oscila entre 2,16 € y 4,95 €. Los envases más grandes, como la chicoria molida o en grano, tienen un precio entre 9,71 € y 10,92 € dependiendo del tamaño del paquete.
En el mercado agrícola, la última cotización sitúa el precio de los paquetes con seis unidades de lechuga escarola y crespa en 10,00 €. La escarola crespa categoría I en Francia se oferta a 2,25 € por unidad, mientras que la del sureste de Francia, trabajada y también de categoría I, vale 1,63 € cada pieza.
Respecto al costo de la raíz de chicoria como materia prima agrícola, la información pública disponible en Francia para noviembre de 2026 es limitada, por lo que no es posible establecer un precio oficial único que abarque toda la cadena productiva.
Vends de la chicorée
La comercialización de chicoria en Francia muestra una tendencia al alza, especialmente para la chicoria de café, utilizada como sustituto natural y en diversas recetas. Los agricultores ofrecen productos de alta calidad, aptos tanto para la industria como para el consumo directo.
En noviembre de 2026, hay múltiples ofertas, incluyendo lotes de raíces listas para tostar o transformar en jarabe. Entre las propuestas más destacadas se encuentran:
chicoria fresca en grandes cantidades, cosecha 2026, ideal para la industria agroalimentaria,
venta de chicoria roja ecológica, perfecta para cultivo local o mercados de proximidad.
Estas opciones reflejan la vitalidad de un sector agrícola francés comprometido con este producto tradicional.
Achète de la chicorée
En España, la compra de achicoria representa una oportunidad atractiva para productores y comerciantes durante noviembre de 2026. Esta planta, valorada por sus aplicaciones en alimentación e industria, mantiene una demanda constante en el mercado local.
Se buscan lotes de calidad superior, preferentemente cosechados recientemente para garantizar frescura y conservar sus propiedades. Por ejemplo, se ofrece la adquisición de 500 kg de achicoria seca con certificado orgánico, ideal para fabricantes de alimentos saludables.
También existen solicitudes para achicoria fresca destinada a la producción de extractos naturales, con requisitos específicos sobre humedad y tamaño. Estas oportunidades son interesantes para agricultores que quieren diversificar cultivos y explorar nuevos mercados.
Achat de chicorée aux producteurs
En noviembre de 2026, el precio de la chicoria en Francia experimentó un ligero aumento, situándose en 3,40 € IVA incluido por unidad en grandes superficies durante la semana del 2 al 8. Esto representa un incremento del 11 % comparado con el año anterior, cuando el costo era de 3,06 €.
Durante el año, el valor osciló entre 2,85 € y 3,58 €, con un promedio de 3,40 €. Al inicio de la cadena, en los mercados de productores, el precio de referencia se mantiene en 10,00 € sin impuestos por cada seis unidades.
Où acheter de la chicorée ?
Para noviembre de 2026, en Francia existen diversas fuentes confiables para adquirir chicoria de calidad. Para quienes trabajan en el ámbito agrícola, la Bolsa agrícola internacional Agro-Market24 es una plataforma esencial para obtener productos directamente de cultivadores y mayoristas.
Este mercado digital facilita el intercambio y ofrece acceso rápido a variedad de lotes, adaptados tanto a la industria como al comercio. Comprar a través de esta red garantiza transparencia en precios y seguridad en las transacciones, apoyando además a toda la cadena agrícola francesa.
Por ello, Agro-Market24 es una solución eficiente para optimizar el suministro de chicoria en el territorio nacional.
Où vendre de la chicorée ?
En Francia, durante noviembre de 2026, la comercialización de chicoria se realiza tanto en circuitos agrícolas tradicionales como mediante plataformas modernas. Los productores cuentan con herramientas especializadas como Agro-Market24, que conecta a agricultores con compradores a nivel nacional y europeo.
Esta bolsa en línea facilita el acceso a mercados y potencia la valorización de la chicoria para usos alimentarios e industriales. Al mismo tiempo, los mercados locales y cooperativas agrícolas continúan desempeñando un papel esencial en su comercialización.
Para maximizar las ventas, se aconseja combinar las herramientas digitales innovadoras con las redes comerciales tradicionales, bien establecidas en Francia.