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Il sedano è un ottimo ortaggio con un ottimo sapore e nutrienti. Sia il sedano a radice che quello a gambo sono usati in zuppe, insalate, succhi e piatti principali. Il sedano è redditizio tutto l'anno poiché viene utilizzato in molte cucine del mondo.
Il sedano si presenta in 2 varietà: a radice e a gambo. Il sedano a radice è utilizzato per la cottura, mentre il sedano a gambo è adatto per insalate e succhi. Grazie alla sua durabilità e lunga durata di conservazione, il sedano è un alimento base nei mercati locali e nel commercio all'ingrosso.
Il sedano è un ottimo ortaggio con molteplici usi. Può essere bollito, arrostito, fritto o consumato crudo. La radice di sedano aggiunge sapore a zuppe e stufati, mentre le foglie e i gambi sono ottimi per insalate, cocktail di verdure e come aggiunta ai piatti di carne. Il sedano è molto apprezzato nella cucina mediterranea, asiatica e polacca.
Il sedano può essere trovato nella maggior parte dei supermercati, mercati locali e negozi online. È disponibile fresco, sia il sedano a radice che a gambo, offrendo molte opzioni per la cucina. Per le aziende coinvolte nella lavorazione delle verdure, acquistare sedano all'ingrosso è vantaggioso, con prezzi competitivi e fornitura regolare durante tutto l'anno.
Il prezzo del sedano varia in base a:
Il prezzo medio al dettaglio del sedano è compreso tra 0,90 e 2,70 EUR per kg.
L'acquisto di sedano è una parte importante del mercato delle verdure, specialmente per i trasformatori di alimenti, ristoranti e aziende di catering. Le aziende che acquistano sedano offrono prezzi stabili e partnership a lungo termine, il che è vantaggioso per agricoltori e fornitori.
Prima di vendere il sedano, è utile confrontare le offerte di diversi acquirenti, considerando prezzo, requisiti di qualità e servizi logistici come trasporto e stoccaggio. Collaborare con il giusto partner può fare una grande differenza nel commercio del sedano.
Prezzo Medio del Sedano: Il prezzo del sedano nel 2024 varierà in base alla stagione, alla varietà e alla forma di vendita. Il sedano fresco è più costoso fuori stagione, mentre i prodotti lavorati offrono prezzi più stabili durante tutto l'anno.
Prezzo all'Ingrosso vs. al Dettaglio: Il prezzo del sedano all'ingrosso è più competitivo per ordini in grandi quantità, mentre i prezzi al dettaglio sono più elevati, specialmente per varietà biologiche o speciali.
Prezzo per Chilogrammo: Il prezzo medio al dettaglio del sedano nel 2024 può variare da 0,90 a 2,70 EUR per chilogrammo, a seconda della varietà, della qualità e del luogo di acquisto.
Fattori che Influenzano il Prezzo: Il prezzo del sedano dipende da fattori come varietà, origine, stagione e forma di vendita.
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