Im Folgenden finden Sie die Ankündigungen bezüglich Gemüse ▾

Gemüse verkaufen und kaufen - Preise und Einkauf

Veröffentlichungsdatum: 21. Januar 2026

• Preis des Gemüses - Wie viel kostet es?
• Verkaufe Gemüse
• Kaufe Gemüse
• Ankauf von Gemüse
• Wo kann man Gemüse kaufen?
• Wo kann man Gemüse verkaufen?

Preis des Gemüses - Wie viel kostet es?

Die Preise für Gemüse in Deutschland unterliegen derzeit starken Schwankungen, bedingt durch wechselhafte Witterungsverhältnisse und ein variierendes Angebot. Zwischen Januar und November 2025 zahlten Verbraucher durchschnittlich etwa 2,97 Euro pro Kilogramm. Dabei war heimisches Gemüse durchschnittlich rund 4 Prozent günstiger als Importe.

Zu Beginn des Jahres 2026 zeigt sich die Preisentwicklung sehr unterschiedlich bei verschiedenen Gemüsesorten. So stiegen die Kosten für Salatgurken im Dezember 2025 um beeindruckende 43 Prozent im Vergleich zum November – ein Effekt der kalten Wintereinbrüche in Spanien und den Niederlanden, die die Ernte stark beeinträchtigten. Auch Tomaten, Paprika und Zucchini wurden dadurch deutlich teurer.

Für 2026 gehen Experten davon aus, dass der Preisdruck anhalten wird. Große Erntemengen sorgen für ein erhöhtes Angebot und setzen die Preise für Produzenten unter Druck. Zudem ist zu Jahresbeginn noch viel Lagerware verfügbar, was die Preise mittelfristig weiter senken könnte. Die Entwicklung hängt jedoch stark von weiteren Wetterbedingungen ab: Besonders Spanien spielt aktuell eine zentrale Rolle bei der Verfügbarkeit und Preisgestaltung.

Verkaufe Gemüse

Der Verkauf von Gemüse erfreut sich in Deutschland großer Beliebtheit. Immer mehr Konsumenten legen Wert auf frische, regionale Erzeugnisse. Ob auf Wochenmärkten, direkt beim Erzeuger oder über digitale Marktplätze – hochwertige Gemüseprodukte finden schnell ihre Abnehmer.

Saisonale Sorten wie Spargel im Frühjahr, Tomaten im Sommer oder Kürbisse im Herbst sind besonders begehrt. Häufig werden solche Angebote mit kurzen, klaren Texten beworben, zum Beispiel:

• „frische Karotten aus kontrolliertem Anbau, direkt vom Feld – perfekt für Salate und Suppen,“
• „saftige Zucchini in Bioqualität, frisch geerntet und vollreif – ideal für den Sommer.“

Solche Anzeigen sprechen gezielt Verbraucher an und fördern bundesweit den Absatz von qualitativ hochwertigem Gemüse.

Kaufe Gemüse

Frisches Gemüse gehört für viele Deutsche zur ausgewogenen Ernährung dazu. Produkte aus der Region gewinnen dabei zunehmend an Bedeutung, da sie meist frischer sind und die Umwelt weniger belasten.

Regelmäßig bieten Online-Plattformen und lokale Kleinanzeigen frische Ware an. So könnte eine Anzeige aussehen:

• „frische Bio-Karotten der Saison zu verkaufen – ideal für Spargelgerichte oder als Rohkost,“
• „verkaufe selbst geerntete Zucchini, knackig und direkt vom Feld – perfekt zum Grillen oder für Suppen.“

Dergleichen Inserate erleichtern den direkten und unkomplizierten Kontakt zwischen Käufern und Verkäufern und stärken so den regionalen Austausch von Lebensmitteln.

Ankauf von Gemüse

Im November 2025 verzeichneten die Erzeugerpreise für pflanzliche Produkte in Deutschland einen deutlichen Rückgang von 11,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Besonders stark sank der Preis für Speisekartoffeln, die mit 45,6 Prozent günstiger waren als im November 2024.

Auch Gemüse insgesamt wurde um 7,3 Prozent preiswerter. Dabei verbilligten sich vor allem:

• kohlgemüse (-21,5 %),
• tomaten (-17,8 %),
• eissalat (-16,3 %).

Dagegen stiegen die Kosten für Champignons (+6,6 %) sowie Blumenkohl (+3,8 %) im selben Zeitraum.

Wo kann man Gemüse kaufen?

In Deutschland gibt es zahlreiche Möglichkeiten, frisches Gemüse zu erwerben. Viele setzen weiterhin auf Wochenmärkte oder den Einkauf im Supermarkt, um saisonale und regionale Produkte zu erhalten.

Doch Online-Plattformen gewinnen zunehmend an Bedeutung und bieten direkten Zugang zu landwirtschaftlichen Erzeugnissen.

Eine besonders wichtige Rolle spielt die internationale Agrarbörse Agro-Market24. Diese Plattform ermöglicht es Landwirten und Händlern, Gemüse schnell und effizient zu handeln. So erweitert sie das Angebot deutlich und bringt Verbrauchern und Produzenten gleichermaßen Vorteile. Gemüse kann sowohl vor Ort als auch bequem online erworben werden.

Wo kann man Gemüse verkaufen?

In Deutschland existieren verschiedene Verkaufswege für Gemüse. Direktverkäufe auf Wochenmärkten sind aufgrund der frischen und regionalen Ware sehr beliebt.

Auch der Einzelhandel – von Supermärkten bis zu Bioläden – bietet zahlreiche Absatzmöglichkeiten.

Zudem gewinnen Online-Plattformen an Bedeutung, da sie flexibel und bequem sind.

Herausragend ist hierbei die internationale Agrarbörse Agro-Market24. Diese digitale Handelsplattform richtet sich speziell an Anbieter landwirtschaftlicher Produkte. Gemüsebauern und Händler aus Deutschland und dem Ausland können ihre Produkte hier unkompliziert und effizient anbieten.

Die Plattform fördert die Vernetzung und erleichtert den Zugang zu neuen Absatzmärkten – ein großer Vorteil vor allem für kleinere Anbieter.